Cardápio e drinks da festa de lançamento de Cama de Gato serão sofisticados
Copos exclusivos inspirados na trama foram feitos para este sábado, 26
Festa de Cama de Gato terá releitura de drinks clássicos de happy hour
A festa de lançamento da próxima novela da seis da Rede Globo, Cama de Gato, que acontece neste sábado, 26, no Pier Mauá, no Rio de Janeiro, e que você poderá acompanhar aqui no site a partir das 18h, terá um clima de sofisticação, glamour e leveza. Cerca de 500 convidados poderão apreciar um cardápio elaborado pela Aquim Gastronomia que conta com flores comestíveis e se refrescar com drinks leves desenvolvidos pela Help!bar.
Carpaccio de morango com salmão defumado e vinagrete de mel, torrinhas de arroz japonês com kani kama, folhas de alga e mousse de manga e molho oriental e carré de melancia com queijo de cabra e flor de jasmin são apenas alguns dos quitutes que vão abrir o apetite dos presentes. Também serão servidos minipratos como o de quinua real com frutos do mar e mix de flores, o savarin de cogumelos com avelãs e tuille de massa filo e o risoto de aspargos frescos com presunto cru. Nas opções de sobremesa, os copinhos de creme de chocolate branco são incrementados com flores de hibisco.
Carpaccio de morango com salmão defumado e vinagrete de mel, torrinhas de arroz japonês com kani kama, folhas de alga e mousse de manga e molho oriental e carré de melancia com queijo de cabra e flor de jasmin são apenas alguns dos quitutes que vão abrir o apetite dos presentes. Também serão servidos minipratos como o de quinua real com frutos do mar e mix de flores, o savarin de cogumelos com avelãs e tuille de massa filo e o risoto de aspargos frescos com presunto cru. Nas opções de sobremesa, os copinhos de creme de chocolate branco são incrementados com flores de hibisco.
A chef Samantha Aquim, que já foi responsável pelo cardápio das festas de Caminho das índias e Caras & Bocas, assina o cardápio da festa de Cama de Gato, e conta de onde tirou a inspiração para os pratos:
- Recebemos um briefing e descobrimos que a trama da novela é toda em cima da produção de um perfume. Então, trouxe uma proposta floral bem viva para o cardápio. Bolamos um cardápio delicado e as flores aparecem não só decorando os pratos, mas também como parte integrante da receita.
Já as bebidas, criadas pelo drink designer Herbie, se inspiraram na sofisticação da trama da novela.
- O que eles nos propuseram foi uma coisa que passasse a ideia de sofisticação da novela, do moderno, da tecnologia. Então, pensamos em fazer uma releitura de drinks clássicos de happy hour. Para isso remapeamos drinks desde os anos 1980 aos anos 2000.
Cosmopolitan, Sex On The Beach e Piña Colada são alguns dos drinks que serviram de inspiração para as bebidas da festa. E os convidados poderão apreciá-los em copos especiais criados para o evento.
- Ele é totalmente diferenciado e envolto por uma cama de gato dourada. Como a trama da novela tem esse subtexto do perfume, então fizemos um copo que parece um frasco.Foram cinco dias bolando e executando os 500 copos que são feitos de duas partes ligadas por uma gelatina. Para completar, eles ainda serão servidos em cima de uma base de vidro com gelo seco que, segundo Herbie, vai deixar os convidados "se sentindo pessoas muito importantes ao bebê-lo".
Não perca neste sábado, dia 26 de setembro, a cobertura da festa de lançamento de Cama de Gato aqui no site da Rede Globo. Fique ligado!
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